Если вы настоящий энтузиаст выпечки, то вам обязательно нужно приготовить Шу https://academy.oetker.ru/pirozhnye-i-puding/shu/ по рецепту, который мне удалось найти в последнее время на популярном портале Академия Выпечки. Рецепт доходчиво и понятно выписан, и поэтому с ним справится каждый.